好的，以下是我今天实践 “nằm mơ thấy ăn bánh ngọt” 的分享：
Chuyện là hôm qua tui ngủ, nằm mơ thấy mình đang ăn bánh ngọt. Nghe thì bình thường thôi, nhưng mà cái giấc mơ này nó cứ ám ảnh tui cả ngày, làm tui cứ thèm bánh ngọt quằn quại. Thế là tui quyết định, thôi thì chiều theo giấc mơ, làm ngay một mẻ bánh ngọt ăn cho đã thèm.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Đầu tiên là phải đi chợ mua đồ. Tui lên mạng tìm đại một công thức bánh bông lan cơ bản, thấy nguyên liệu cũng dễ kiếm:
- Bột mì: Cái này nhà lúc nào chả có.
- Trứng gà: Tủ lạnh còn mấy quả, vừa đủ xài.
- Đường: May quá, còn một bịch đường cát trắng.
- Sữa tươi: Hộp sữa hôm bữa uống dở vẫn còn.
- Bơ: Lục tủ lạnh thấy còn một miếng bơ nhỏ.
- Vani: Ống vani vẫn còn xài được.
Mấy thứ lặt vặt như muối, bột nở thì khỏi lo, nhà tui lúc nào cũng có sẵn.
Bắt Tay Vào Làm Bánh
Có nguyên liệu rồi thì bắt tay vào làm thôi. Tui vừa làm vừa run, tại cũng lâu rồi không có làm bánh, sợ nó hư bột hư đường.
Đầu tiên là tui đánh trứng với đường. Đánh bằng tay mỏi nhừ, mà tại nhà không có máy đánh trứng. Đánh một hồi thấy trứng bông lên, chuyển màu vàng nhạt là được.
Tiếp theo là trộn bột mì vào. Cái này phải nhẹ tay, không thôi bánh nó bị chai. Tui rây bột mì từ từ vào, trộn nhẹ nhàng cho bột hòa quyện với trứng.
Cho sữa tươi, bơ đun chảy, vani vào, trộn đều lên. Xong xuôi thì đổ bột vào khuôn. Tui lót giấy nến vào khuôn cho khỏi dính.
Nướng Bánh
Làm nóng lò nướng trước, tui chỉnh 170 độ C. Cho khuôn bánh vào lò, nướng khoảng 30-40 phút. Tui canh chừng liên tục, sợ bánh cháy. Thấy bánh vàng đều, lấy tăm xiên thử, thấy tăm khô ráo là bánh chín.
Thưởng Thức Thành Quả
Bánh chín, tui lấy ra khỏi lò, để nguội. Trời ơi, cái mùi bánh nó thơm nức mũi, không chịu nổi luôn. Tui cắt một miếng to, ăn thử. Bánh mềm xốp, ngọt vừa phải, thơm mùi vani. Đúng là giấc mơ đã thành hiện thực!
Vậy là tui đã có một buổi chiều chủ nhật “ngọt ngào” đúng nghĩa. Vừa làm bánh, vừa ăn bánh, vừa nhớ lại giấc mơ đêm qua. Lần sau nằm mơ thấy ăn gì chắc tui cũng làm theo quá!
